チーズイン☆ハンバーグ

お肉屋さんで、美味しい合挽き肉をゲット😍🌟

少し手間を入れるだけで、中は、トロトロのチーズに、肉汁たっぷりハンバーグ🍴✨

決めては、スーパーで置いてる牛脂を使用〜🎵

※材料(4人～5人)

玉ねぎ1個

合挽き肉400ｇ

塩コショウ小さじ2分の1

卵1個

パン粉150リットル

牛乳大さじ1

牛脂

砕けた氷

バター

スライスチーズ

⚫ソース

デミグラスソースのルー3個

水400ｇ

砂糖小さじ2

ケチャップ小さじ2

ウスターソース小さじ2

コンソメスープにもと小さじ2分の1

①玉ねぎをみじん切りにする

フライパンにバターで玉ねぎが飴色になるまで炒め、炒めた玉ねぎをボールにうつす

②玉ねぎが冷めてから、合挽き肉、塩コショウ、卵、パン粉、牛乳、牛脂、砕けた氷を入れ、混ぜ合わす

※ポイント※

牛脂と砕けた氷を混ぜることで、肉汁を引き出すことができます🌟🌟

③まるめて置いた、スライスチーズを中に入れる↓↓↓

※たねでしっかりチーズをつつまないと、焼いた時にチーズが漏れてしまうので注意⚠

④フライパンにバターを引き、中火で2～3分焼く。焦げ目がついたら、裏返して、2～3分焼く。水150ｇを入れて、蓋をし、弱火～中火で7～8分焼く。

ハンバーグを焼いたフライパンの油を拭き取り、ソースの分量をすべて入れ、にたってきたら、ソースの出来上がり✨✨

ハンバーグにソースをかけたら出来上がり✨✨

↓↓↓中を開くとこんな感じにチーズがトロトロにでてきますよ😍