天然酵母パン屋さん ☆No.369

友人ご推薦のパン屋さん、赤穂にある"No.369(ナンバーミロク)"さん。色々と魅力的なパンなのと聞いていて楽しみに伺いました。

色んなものから酵母をおこすようで、今日お話を伺うとそのパンに使っている材料(粉や具など)から酵母をおこすのだそうです。パンの種類も多いので酵母も様々。益々おおらかに山積みされたパンたちに興奮してしまいます。おすすめなど伺って色々と購入しました。

パンは1/2、1/4とカットしてもらえました。あれもこれも食べてみたい衝動を抑えて今回はこれだけに。

さて帰って早速いただきました。焼き立てだったものはそのままスライスしてバターを載せて、そうでないものはリベイクしてバターを塗って。好きです。噛むほどにおいしいのです！近くのお店じゃ無くてよかったかもしれません😅。きっと通ってしまいそうなので…🏃‍♀️🏃‍♀️