お試しの野菜

旬の野菜のひとつにカリ

フラワーがあります。

その仲間のブロッコリー

と掛け合わせて作られた

のが、ロマネスコという

個性的な野菜です。

ヨーロッパでは16世紀頃

から栽培されているロマ

ネスコは、日本では宮城

県や北海道などの寒冷地

が産地です。

たまにスーパーで見かけ

ますが、まだまだ出荷量

は少ないようです。

不思議な幾何学模様のロ

マネスコは、フラクタル

と言う神秘的な造形美が

特徴です。

「神が人を試すために作っ

た野菜」と呼ばれたとい

う話には驚きます。

見かけても手に取ったこ

とがない私は、試されて

いたのか？？

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。