●不恰好だけど腹持ち抜群プレッツェル

2023.02.16 12:37

プレッツェルは、焼く予定なかったんですけれど。

生地を多く捏ねたので、ラウゲンシュタンゲンと一緒にプレッツェルも焼きました。


これにメープルとシナモンかけるか、迷い中。


久々にプレッツェル作ったので、段々と成形の感覚を思い出し上手くなってゆきました。


もし不恰好がいたら「あっ、、これは、1.2個目に作ったのかな」とご愛嬌に思ってやってください。。m(_ _)m


ラウゲンシュタンゲンはドイツのパン。

昨年から少し生地変えて、歯切れが更によくなりました!


これに肉、塩、スパイスのみで作る自家製ソーセージ(皮なし、卵なし)を挟みます。


ラウゲンシュタンゲンは

6個限定

1個400円


プレッツェルは、何を隠そうわたしが一つ試食で食べてしまったので、6個の予定が5個になりました。1つ250円


ラウゲンシュタンゲンには、美味しい粒マスタード、有機トマトケチャップもご用意します!