2/17金曜日

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

サクラマスは完売しました。

ソースに使ったデュクセルはまだ残ってるので、また他の魚でやろうと思います。

焼売は営業中に蒸し上がりました。

今回は揚げ焼売をご希望の方以外は普通に蒸し焼売として販売します。

合鴨の燻製のローストはラス1です。

昨日上がられなかった冷酒

萩の鶴は思いの外辛口気味。

それどころか栄光富士マグマもいつもほど甘く無いです。

今日はピザクラフトを焼きます♪