米粉と小麦粉のパンケーキ

オヤツに、

米粉と小麦粉のパンケーキを作りました！

覚え書き

〈材料 6枚分〉

米粉150g

小麦粉150g

ベーキングパウダー14g

牛乳280g

きび砂糖40g

しお4つまみ

油20g

バニラエッセンス小さじ1

※米粉だけの場合は、300g

※牛乳を豆乳にしてもオッケー

粉類、液体類をそれぞれよく混ぜる。

混ぜたら、両方を合わせてよく混ぜる。

あとはフライパンで焼きます。

形はいびつになりましたが、

ふっくらもちもちでした♡