キスヴィンワインの美しさは携わる人の魅力が投影されてました🥂✨
大好きワイナリーのワインとともに
スペシャルディナーをいただけるという🥂✨
念願のメイカーズディナーを
満喫してまいりました💕
山梨は塩山にある
キスヴィンワイナリー
荻原社長のセミナーに参加して
ぶどう作りに対する哲学を知り
そのお人柄とともに楽しいお話に
すっかり魅了され
後にボランティアとして
畑のお仕事を手伝わせていただいた経験は
とても素晴らしい時間でした😊
生産者さんと直接お話しできるって
ありがたいですね
ワインに対する愛がさらに深まりました💕
昨夜のメイカーズディナー会場は
ストリングスホテル
東京インターコンチネンタルの
ダイニングレストラン
メロディア
醸造家の斎藤まゆさんも
いらっしゃいました❣️
しかも同じテーブルで
いろんなお話を聞かせていただきながらの
なんとも贅沢な時間✨
🔺驚きのラインナップ🫢
まゆさんのワインとの出会い
醸造家を目指すきっかけの出来事
そして
荻原社長との出会いから
現在に至るまでの道のり
そして後継者の育成と
これからの夢を語ってくださいました😊
それはまるで
ひとりの女性としての生き方の
ドキュメンタリー映画を観ているよう
気さくに話されるまゆさんは
とてもとても素敵な方でした💖
🔺しかもスタイル抜群で美しいお方✨
キスヴィンワイナリーは今
新しく醸造所をつくっているそうです
完成が待ち遠しいですね♪
それにまつわる
楽しい裏話なども聞きつつ
豊かな時間を満喫させていただきました🤩
🔺荻原社長とまゆさん、ありがとうございました💖
ワインたちは瓶詰めしたら
その味が変化することはない
けれど
それぞれのワインにあわせ
寄りそい作られたお料理が
ワインの魅力をより引き立てて
くれるのは
シェフの力
だからこそ
大満足いただけるひと時になるでしょう
そのようなお話しを
荻原社長がご挨拶でされていて
お食事ごとにペアリングされた
ワインを飲みながら
深く納得したのでした💖
オリヴィエシェフが作る
素晴らしいディナーはまた次回
ブログにしたためます♪♪♪
ここで耳寄り情報📣
3月18日土曜日と19日日曜日に
二子玉川のナイトホークス で
荻原社長のワインセミナーが開催されます
（まゆさんもいらっしゃるかも♪）
この機会にぜひキスヴィンの魅力を
体感してください〜
私は日曜日の夜の部に参加します♪
詳しくは以下をご覧ください❣️
🥂キスヴィンワイナリーメイカーズセミナー開催をお知らせ🥂
キスヴィンワイナリー代表の荻原康弘氏をお迎えし、ナイトホークスならではのフレンドリーかつアットホームな雰囲気のなかで、荻原氏の膨大な知識と経験からもたらされる、珠玉のストーリー。
ただひたすらに世界一美味しいワインづくりを目指して、故郷山梨塩山にてワイン用ぶどうを栽培し続ける男の話に、耳を傾けてください。
【キスヴィンワイナリーとは】
ぶどう農家3代目の荻原康弘氏を中心に立ち上げられた新進気鋭のワイナリー。
現在、世界的にも注目を集める若手醸造家斉藤まゆ氏をアメリカ留学中に発掘し、卓抜したセンスを世に出す重要な役割を果たした荻原氏に、武勇伝は事欠かない。
3/18（土）
昼の部
14:00〜16:00
（17:00くらいまで延長の可能性）
夜の部
18:30〜20:30
（21:30まで延長の可能性あり）
3/19
昼の部
13:00〜15:00
（16:00まで延長の可能性あり）
夜の部
17:00〜19:00
（20:00まで延長の可能性あり）
参加費
7,000円（選べるワイン1種から2種）➕αで有料試飲あり。
税込、軽食つき。
※キスヴィンワインをエントリークラスからプレミアムキュヴェまで取り揃えております。
お好きな組み合わせでお楽しみください。
お申し込みは
ナイトホークスの真紀子さんまで