黒糖蒸しパン(ウォック)

<材料>

小麦粉 300g

黒砂糖 300g

牛乳 250cc

重曹 大1

はちみつ 大3 (メープルシロップ、マーマレードでもよい)

卵 3個

酢 大1

<調理器具>

中ソースパン

ウォック

<作り方>

①牛乳を中ソースパンであたため黒砂糖を入れて溶かす。

②酢以外の材料をフープロメタルで混ぜる。 

③ウォックに水を入れて沸騰させ、仕切り網の上にクッキングシートを大きめに切り十字に敷く。

④ ②に酢を入れて混ぜ、生地をウォックに流し込む。

⑤ガス火で中火で20分、もしくは、IR7で20分で出来上がり。