ミネラル醗酵ドリンクについて

よくあるご質問をまとめました🙆‍♀️🙌

🔴3ヶ月より前に飲んでも良いですか？

👉色々な作り方があると思うのですが

私はあまりオススメしてません💦

3ヶ月(冬場は4ヶ月)おきます！

醗酵自体は2週間〜1ヶ月程度でするんですが

お砂糖の分解を待っています🙌

(お砂糖の分解のデータもあります👌)

ショ糖の割合が多いとカロリーも高いですし、身体にもあまりオススメ出来ないです🙆‍♀️

🔴お砂糖を沢山入れるのは大丈夫ですか？

👉沢山入れるので大丈夫かなと思いますよね🙏

酵母のエサになるので減らせないんです🙏

醗酵が進んでいくとショ糖からブドウ糖と果糖に変化して身体に優しいお砂糖に変わるので大丈夫ですよ🙆‍♀️

🔴果物は混ぜてもいいですか？

👉果物の種類によって醗酵の速度が違うのであまりオススメはしません🙏

🔴何処に置いとくのが良いですか？

👉醗酵は温度も凄く関係してきますので

冬場は暖かいリビングに置いてあげて下さい✨

20度以下になると醗酵が遅くなります🙏

🔴アルコールっぽい感じがする

👉夏場は特にアルコール醗酵しやすいです🙏

アルコール度数は0.1%未満なので運転や子供さんでも差し支えないのですが

アルコール醗酵を抑えるにはよく振る事です🙌

醗酵が進んできたら１日2回とか👌

🔴酵実が余ってきます

👉酵実ちゃんの活用法などはミネラルランチ会でお伝えしています✨

出来上がりのドリンクと一緒にミキサーして酵実ちゃんもドリンクにしちゃっても👌

🔴旅行中どうしたらいいですか？

👉1ヶ月以内はしっかり毎日振って貰いたいです🙏

1日2日位だと大丈夫ですが

長期になるとカビが来ちゃうかもです💦

ご家族さんに預けるか一緒に旅行に行きますか😂

🔴賞味期限は？

👉賞味期限は保存状態が良ければありません🙌

出来上がったドリンクを容器に移す際にはミネラル除菌スプレーでしっかり除菌して下さい✨

災害などの備蓄にもなりますよ🙆‍♀️

🔴出来上がったらはどうすれば？

👉ドリンクと酵実を分けて使われる方が多いです🙆‍♀️

冷蔵庫か冷凍庫に保存して下さい✨

醗酵しているので凍りませんよ🙆‍♀️

酵実は生ジャムやドレッシング、お菓子作りにも👌

ドリンクは飲むだけでは無く、お料理にも✨

味醂やお酒、お砂糖代わりに使えます✨

🔴ドリンクを保存する時のオススメの容器は？

👉ドリンクも酵実も少しづつ醗酵しますので

ガスが自然と抜ける容器が良いかなと思います🙌

毎日飲んで蓋を開け閉めするなら密閉の物でも🙌

🔴オススメの果物は？

👉私のオススメは

パイン🍍キウイ🥝林檎🍎梨🍐桃🍑すだち

柚子とか✨✨

大根とかセロリで作られる方いるみたいですがまだした事が無い😂

🔴持参する果物は無農薬や有機栽培の良いでしょうか？

👉使う前にミネラル浴といって農薬を低減するので、無農薬に限らず持って来て下さい✨✨

ネオニコチノイド系の殺虫剤は不使用の物がオススメです✨

🔴容器はどんな素材ですか？

👉 本体：PET　　蓋セット：ポリプロピレン　　パッキン：シリコーンゴム

PET素材はBPAフリーなので安心安全にご使用いただけます🙆‍♀️

🔴 すごく泡が出るのですが大丈夫ですか？

👉果物によって泡が出やすいものや出にくいものがあります✨

泡が出る＝醗酵が始まった合図です🙆‍♀️

🔴ミネラルは入れないと作れないですか？

ミネラルは醗酵や酸素の働きを助けてくれたり除菌の役目があります✨

入れずに作った事が無いので分からないです🙏

🔴出来上がったドリンクはお湯で割ってても良いでしょうか？

👉寒い時期は飲みたいですよね😂

熱に弱い栄養素もあるのであまりオススメはしません🙏

60℃未満がオススメです💦