20180505

こんにちは

今年のゴールデンウィークは天気にも恵まれましたね

今日あたりに帰って、家でゆっくりされるかとも多いでしょうね、、

さて、近いうちに肉料理のレベルを上げたいなと思っています、、

まぁちゃんとソース作って提供したいってことですね、、

まだまだ未熟ものですが、、

フレンチを目指していくならソースは修得しないと思っています。

少しづつ、、少しづつ、、、ですが

江坂の小さなワインバー、目指す高みは、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主