お料理教室 " Saisonales aus der japanischen Alltagsküche "

お料理教室いよいよ当日。泉さんの和食のレクチャーでスタートしました。

デザートのテーマは抹茶。

抹茶クリームのいっぱい詰まったシュークリームと抹茶の天板ケーキに今が旬のルバーブを入れました。抹茶のほろ苦さとルバーブの酸味がマッチ。皆さんにとても喜んでいただきました。次回のお菓子教室ではこの2品をレッスンします。