犬用おせちにも！野菜のササミ巻き
2015.12.31 09:21
・ササミ…1枚
・にんじん…1/4本
・大根…5cm程度
・いんげん…2本
・かつおぶし…少々
1.にんじん、大根は厚さ1cm長さ5cmに細長く切り、茹でておく。
2.いんげんは端を切り落とし、5cmに長さを揃え、茹でておく。
3.ささみはスジをとり、ラップにのせ、さらにラップをかぶせて、麺棒などでたたき、厚さを均一にして広げる。
4.上のラップをとり、かつおぶしを満遍なく広げる。
5.4の上ににんじん、大根、いんげんをのせ、巻く。
6.5をラップできっちりと巻く。
※写真は3つ分です。
7.6を耐熱皿に乗せ、800wで1分程度レンジにかける。
※写真は3つ分です。レンジにかける時間は、1本分なので様子を見て時間を調節してください。
8.冷めたら切り分けてできあがり。