とくさ桜文蓋物

トクサ（十草）とは、トクサ科トクサ属のシダ植物です。花も葉っぱもない、上にすっと伸びた茎だけです。その十草柄で幾重にも描かれた細い線は、盛りつけた料理や食材を引き立ててくれます。