『さつまいも博2023』開催！200種類以上のサツマイモメニューが集結！
2月22日（水）~2月26日（日）に、さいたまスーパーアリーナけやきひろばにて『さつまいも博2023』が開催される。
『全国やきいもグランプリ2023』出店の26店に加え、その他の出店者も含め、数多くのサツマイモを使ったメニューが出品される。その数200種類以上。本命の焼き芋以外にも、趣向を凝らしたさまざまなメニューが並ぶ。
今回はその中から、聖奈 記者、花野苺 記者が、オススメメニューを紹介します。
【聖奈 感想】
やきいも農家の台所
『皮まで美味しい 塩やきいも』
口に入れた瞬間、感動の美味しさ！皮の塩味がお芋の優しい甘みにマッチしていてとってもバランスが良いです。
焼き芋を皮ごと食べることにちょっと戸惑いましたが、この焼き芋ならむしろ皮をむくのはもったいない味わいでした。ふわっふわの焼き上がりで、夢中で食べ進めてお芋一本ペロッと完食できちゃいます！
京都芋屋 芋と野菜
「かやぶきけんぴ」
細切りが特徴的なこの芋けんぴは、おいもの優しい甘さを残しつつ、ピリ辛山椒味！一口目はびっくりしましたが、食べれば食べるほどハマる、やめられない美味しさでした。
山椒の味がする芋けんぴ、と聞いて気になる人も多いのではないでしょうか？そのままおやつとして食べるのも美味しいですが、私はお酒のおつまみにしたい。ハイボールのアテにもぴったりです！
【花野苺 感想】
CAFE NETAIMO
『NETAIMO ブリュレ』
表面はパリッとしていて中はホクホク！さつま芋の甘さとほろ苦いカラメルの相性がピッタリでとてもおいしかったです！
ひとくちサイズに切ってあるので食べやすい一品。
WE ARE THE FARM
『焼きいもグラタン』
焼きいもが まるごとトッピングされていてインパクト大なグラタン！焼きいもとチーズ、ホワイトソースがマッチしていてとてもおいしかったです。
隠し味の焼きリンゴにも注目です！
【さつまいも博2023 開催概要】
名称：「さつまいも博2023」
開催日時：2023年2月22日(水)～2月26日(日) 10:00～18:00
会場：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
同時開催イベント：日本さつまいもサミット2022-23／全国やきいもグランプリ2023
会場アクセス：［電車］さいたま新都心駅から徒歩3分 北与野駅から徒歩7分
［お車］首都高速埼玉新都心線「新都心」出口からすぐ
（写真：山岸一之）