大切な道具⑤

こちらは、ソムリエナイフです。

長年愛用している２本。

手前は、店がオープンして間もない頃に

お客様からプレゼントしていただいた一本です。

持ち手が深みのあるグリーン。

重厚感と美しさがお気に入りです。

今日まで大切に使っております m(_ _)m

私にとって ソムリエナイフは、

カクテルに使用するワインの他に

ウイスキーやラム、ブランデーの開栓にも活躍する大切なバーツールです。