レッスンありがとうございました☆

先日のレッスン記録をアップロードできていませんでした💦

なので少し時差がありますが、2月16日のレッスン記録です。

先日のレッスンの方は、クスパで見つけて来てくださいました(^^)

初心者ですけど大丈夫ですか⁉︎と皆さん心配されますが、来ていただく方のほとんどがケーキは年に数回作るくらいです、という方なので安心してください(^^)

ひとつひとつ丁寧に説明していくので、心配いりません♪

お家で作って膨らまないな…というのには何か理由があるので、レッスンでこんな風にするんだ！とわかるとお家で作っても失敗が少なくなります。

作り方の流れだけでなく、混ぜ方などもお伝えするのでそういったコツも覚えていってもらえるといいと思います。

混ぜているようで気泡を潰してしまっていた、なんてこともあるので

そこを変えるだけでも気泡がつぶれなくなって膨らみが変わります(^^)

先日のレッスンでも膨らまないが悩みですとおっしゃっていましたが、

レッスンの中で生徒さんご自身が混ぜ方の大切さに気づいていただいて

何度も一緒にやりながら進めていきました。

混ぜ方ひとつ違うだけで高さのあるきれいなジェノワーズが焼けたと思います(^^)

デコレーションケーキも完成品を見て感動してもらえるのがとっても嬉しいです(*´꒳`*)

素敵なケーキが仕上がっていたと思います♪

ぜひ、また作ってみてください‼︎

レッスンありがとうございました(^^)