2/22水曜日

こんにちは純米酒と自然派ワインの酒亭えぶりです。

十四代だけ今日のオープンから販売します。

他は現行品の何かが無くなり次第順次販売します。

今日の仕入れ

スモークサーモン用。

尾の方は今日のお刺身。

お刺身類は他は脂ノリノリのしめ鯖。

アジのなめろう。

鱈の白子は天ぷらかポン酢で、鱈のムニエル　デュクセルソースやります。