至幸のブリオッシュ

フランスパンなどの

リーンなパンに対して

リッチなパンの代表格である

ブリオッシュ

粉に対して

バター、玉子、牛乳を多く使い

ふんわり焼き上げるブリオッシュ

焼いたブリオッシュを

食べる際にちぎり

その風味を味わうと

この上なくシアワセな気分になります

“パンが無ければ

ブリオッシュを食べればいいのに…”と。

フランス革命悲劇のヒロイン

マリーアントワネットが言ったと

言われていることは有名ですね