2016元旦🎍

みなさん、こんばんは🌃

1級フードアナリスト@miyuです。

明けましておめでとうございます。

新しい１年のスタートです。

今年もマイペースで進んでいきたいと思います。

大晦日から元旦とのんびり過ごしています🍀

今年のおせち等々はこちら🍴

今年は和洋折衷のおせちに🍀

全体図📷

壱の重【和風】

田作り・数の子・有頭えびの艶煮・若桃の甘露煮・三陸産いくら醤油漬け・丹波篠山産黒豆・紅白蒲鉾・伊達巻・煮物

弐の重【洋風】

ベーコン・オムレツ・オマール海老のムース（パセリ添え）・ピクルス（オリーブ添え@大根・人参・赤パプリカ・黄パプリカ）・阿波尾鶏のミートボール（デミグラスソース掛け）・ローストビーフ・バテドカンパーニュ（マスタード添え）・カンパチのバジルオイル焼き（レモン添え）・紫たまねぎマリネ・ニシンの酢漬け（ドライトマトオイル漬け添え）・スモークサーモン包みポテトサラダ（いくら添え）

小刻みに(笑)何枚かに分けて撮影を📷

和の重は、安定した日本人だと改めて感じられるもの💡

弐の重は、ワインやお酒に良く合うオードブルというふたつの味わいです。

そして、娘が好きなので、なますは欠かせません🍴

我が家のお雑煮🍴

大根や人参、青物のお野菜と焼いたお餅を。

シンプルです✨

日本酒🍶は、詳しくない方なのですが、やはり日本人だと日本酒🍶かなと、スパークリングの飲みやすい上善にしました。

口当たりがいいので、女性にはピッタリなのかもしれないですね🍀😊

大晦日が休みなのは、十数年ぶり、そして元旦は２年振りでしょうか？💦

明日から早くも仕事柄、仕事始めとなります。

今年は、公私共に整理整頓ともいえる、すっきりしたスタートになる大事な年になりそうです。

何が起きても笑顔で私のペースで前向きに進んでいきたいと思います🍀

改めて今年もよろしくお願いいたします。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました🍀😊