ハノイのお土産！コム

久しぶりの更新は、珍しい北部(ハノイ)のお土産です。

Cốm (コム)と呼ばれるお米ですが、

ここで使用されてるのは、

日本ではあまり聞きなれない、グリーンライス。

味はちょっと緑豆のような感じです。

これは、炒めてあって、パラパラしてるけど、

練乳をかけてスイーツとしても食べられています。

包みがトトロのお土産みたい。

蓮の葉と、稲で包まれてました。