蕎麦粉

ゴールデンウィークの最終日に、

行きたかった所へGO！

滋賀県の北のほうにある、メタセコイアの並木。

約2.4kmに渡り、メタセコイアが植えられてる。

新緑の今、その間を駆け抜けるだけで気持ちいい！

写真は助手席から撮ったもの。お天気にも恵まれて、気持ち良かったー！

もちろん、景色だけで終われる我が家ではなく😂

その前に「お腹すいたー！」と道の駅で鯖寿司をゲット！だって鯖街道やん〜♡

写真を誤って削除してしまい…😱

その時に買った蕎麦粉。

道の駅で買い物してるとよく遭遇するものの１つ！

見ると「ガレット！」と、買ってしまう😝

その夜のご飯は、ガレットとワイン♪

前日にコストコに繰り出していたので、サーモンとクレソン（道の駅で購入）などでパクパク♡

いつもそれからの蕎麦粉をどう使うかに困っててんけど…（蕎麦は打つ気なし😂）

蕎麦がき、ええよなぁと気づき♡

これ、モッツァレッラと混ぜてわさびとオリーブオイル醤油と食べたら美味しいやろな。

でも、蕎麦がきって生になるのが怖いので、揚げてみた♪

いつもながら自画自賛やねんけど…

もうーーー、めっちゃ美味しいのん！

お出汁をあんかけにして海苔をパラリ、わさびで♡

日本酒に合うのなんのって！

で、これ、どんなワインに合うんやろ？って考え始めると、もう🌀（笑）

いつか「これ！」と思うものが発見できたら、

salonでお出ししたいですー😊