椎茸を焼いただけ

【材料】

・椎茸

・しょうゆ

・マヨネーズ

①椎茸の軸を外す

②マヨ&醤油を適当に盛る

　マヨはぐるりと一周

　醤油は4〜6滴程度

③グリルで約15分焼く

※椎茸が肉厚でない場合は短めに調理して下さい。

終わり

肉厚の椎茸がお勧めです。

マヨ無しで醤油のみでも美味しいです。

椎茸の軸は外しますが、ここが1番美味しい部位でもあります。捨てるのは勿体無いです。一緒に焼いたり、細く切って味噌汁の具にするのがお勧めです。