5/11(金)通常営業

5/11(金)11:30〜15:00通常営業します。

写真は昨日のスーチカ定食のプレートです。千切りの島カボチャの鮮やかなオレンジ色、島産トマトの赤、島産キュウリの中華イカあえの緑などがカラフルな組み合わせとなってます。色とりどりなプレートをお客様の前に持っていくと、「美味しそう〜！」という声がよく上がります。まず見た目で美味しさを味わっていただけるというのは嬉しいですね。

スーチカ定食といえば、昨日はお客様からの注文がスーチカに偏っていた日でした。理由は分からないですが、１つのメニューばかりがよく出る日というのがあります。タコライスばかりが注文される日もありますし、カレーばかりとかテビチばかりとか。

軟骨ソーキそばが売り切れるほど出る日もあれば、日によっては1食も注文されることなく営業を終わる日もあります。何年お店をやっていてもこの現象は不思議で首を傾げています。飲食店を経営している方にとっては、あるある話でしょうかね〜。