なぞな時

普通見かけない組み合わせ食べ合わせの提案をしてくるお店

当店もその傾向はあるが、やっぱりそれが美味しくないという場合

自分はまずその料理してる人をじっと見る。

料理人自身がそれを美味しいと思って作ってるのか？

なにか適当な思い付きで作ったのか？

その表情からその人の感性や心を読む。

自信をもって作ってる様子を感じたら

まじか。。。　と軽く落胆しつつ

次に冷静になって　料理人がこれのどのポイントが

美味しいと思って作ったのだろうか？細かく分析する

きっと　この部分が美味しいってとこなのだろうか？と推察完了できると

それをこういう形で欲してるという事は　どんな疾患があるのだろうか？と

料理人の体調的な心配に移行する。

大丈夫ですかあ？と