さらに照りってり！

大鍋でこっくりとあめ色に煮詰めた言わずとしれた名物『さばの煮つけ』
＼マルシン市場はきょうも元気に営業中／
こんにちは。神戸新鮮市場の最北端、マルシン市場のまるちゃんです。

冬から春へ。季節の変わり目は、色いろな旬のものが出はじめる時期でもあるんですが、定番のものがさらに美味しくなったりもするんです！

マルシンマルシェでも大人気で、お客様からは「あの大鍋で炊いてるやつやろ！」と喜んでいただいた、てんぷら＆惣菜専門店「かね竹」の言わずと知れた名物『さばの煮つけ』です！！！

こっくりとあめ色に煮詰めたサバですが、写真のように脂がのっているこの時期は、いつもより照りっ照りで、ふっくらやわらか。旨味たっぷりなんです！！！（ほんとうに美味しかった）おうちで真似したくてもできないのは、大鍋で一気に炊いているから。食べたことがない人にはぜひ食べてほしい逸品です。

「かね竹」の『さばの煮つけ』は一切れ＝350円。店頭はもちろん、マルシン市場の宅配便でもお届けできますよーーーーー。