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2023.02.27 11:55

FERMENTAR de ROBERT RUIZ MORENO

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Ficha técnica

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Overview

La fermentación es, en pocas palabras, pudrir algo con conocimiento. Se trata de un conjunto de métodos de conservación en los que están implicados microorganismos. A pesar de que la humanidad utiliza la fermentación desde los albores de la historia, el a

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