2月のおやつプレート

連日、ヴィクトリアケーキのレッスンが続いていましたが、一先ず2月分が終わりました〜☺️

昨日までは3日間連続となり、朝から晩までのレッスン後に、次の試食作り等の準備に追われ、笑ってしまう程ドタバタでしたが、何とか乗り越える事が出来ました…😂

「ヴィクトリアケーキを知らない、食べた事がない」という生徒さん達が予想以上に多く、ある意味責任重大な(⁉︎)メニューでしたが、通常の製法をアレンジして、私なりの小さなこだわりを詰め込んだ組み立てにしてみました🍓

試食時間にはヴィクトリアケーキと一緒に、カラメルをジュレにしてイチゴを閉じ込め、二層にした滑らかプリンとサブレショコラも召し上がって頂きました😋

プリンは以前、伊藤景パック様より新作カップ発売に伴い、レシピ開発のご依頼を頂いたメニューとなりますが、生徒さん達にもとても好評でした❣️

@itokei_pack

インスタのサイトにも作り方を掲載して頂いていますが、その後少し焼成温度等を変更していますので、もし「作ってみたい！最新版のレシピ希望‼︎」の方がいらっしゃいましたら、DMにてメールアドレスをお知らせ頂ければ、そちらにPDF添付にて送付させて頂きますので、遠慮なく仰って下さい✨

フォロワーさんはもちろん、たまたま見たという方も大歓迎です！

生徒さんは公式LINEでPDF送付が可能ですので、ご希望の方はお申し出下さいね🤗

使用カップはとてもリーズナブルなのに、しっかりと湯煎焼きも可能で、卵のような可愛い形です。数回でしたら繰り返し使用する事も可能です😉

レシピに購入先にすぐに飛んで頂けるQRコードも添付しておきますね。

3月はザッハトルテをメインに、ヴィクトリアケーキの追加レッスン、そして各種ご依頼頂いた過去メニューやお花のプライベートレッスンが入っています。

今週末からまたすぐにスタートしますが、体調だけは崩さないように、充分に気をつけます😅