また寒くなりました
2023.02.12 07:30
暖かくなったかと思えば、またグッと冷え込みたまりませんね。。。
そんな時は、自慢のあんこう鍋とお酒で身体の芯から温まりましょう♪♪
アンコウは捨てるところのないお魚です。身やあん肝のほかにも、コラーゲンたっぷりの皮やヒレ、食感が楽しいエラ、卵巣、胃など、食べられる部分(=可食部位)の違いが味わえるのも、あんこう鍋ならではの醍醐味です。
まもなくシーズンも終わりますが、ぜひ味わってみてください♪
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