鮮度

こんにちは。

高槻市にある、民藝の器、暮らしの道具、食

に関する古書のセレクトショップ、発酵食品

中心のカフェ、テマヒマ

本日は水曜日で定休日！

プロデューサー,バイヤーの太田　準です。

先程、確定申告提出してすっきりしておりま

す。企業で言えば決算報告のようなもので、

まったくすっきりした数字ではないのですが

、数字まみれから解放されたということで。

数字まみれついでに？2月を数字で振り返ってみたいと思います。こちらは少しすっきりし

た数字となりました。

■全体売上

2月度としては過去最高売上となりました。

2018年10月の開店以降でみても4位です。

1位　2021年8月(クラウドファンディング分計上）

2位　2022年5月(高槻阪急催事分計上）

3位　2021年7月（民藝と暮らすはずだった展開催）

4位　2022年2月

5位　2018年10月

（　）内で書いたような特殊要因もあり、店

内売上ということで言えば3位に肉薄していま

すし、通常営業としては過去最高だったと言

えるかもしれません。

■営業日数

2019年から経年で24日→25日→21日→20日

→20日と変化しています。

直近3年が少ないのは週休2日になったことに

よります。

■物販売上

2月度としては過去最高となりました。松形恭

知ミニ個展、前野直史ミニ個展（現在も開催

中）が牽引しました。前者はテマヒマ初、後

者はテマヒマにしかない別注商品の存在とい

う特徴があります。特筆すべきは売上の1/3を

通販対応が占めていることです。全体シェア

は2019年から経年は23%→20%→

28%→35%→51%と変化してします。

■飲食売上

2月度としては過去最低となりました。過去最

高だった2019年比56%、営業日数減を加味し

て1日当りでみても2019年比67%でした。平

日に加えて、月の後半は週末までも、お客様

のご来店が大きく減ったことによります。全

体シェアは2019年から経年は75%→67%→

56%→56%→36%と変化しています。

■イベント部門

手前味噌作りWS４回、ロースイーツWS、こ

ども園さんでの味噌玉作りWSの開催があり、

全体の11％を占めました。売上・全体シェア

とも2月度としては過去最高となりました。

2月を振り返ってみると、まるでコロナ初期

に皆巣篭もり生活に入っていた頃並みに、常

に通販のお問合せ対応をしていたような気が

しますが、それぐらいでないとこれぐらいの

売上にはならないということですね。お問い

合わせも含め物販の好調は、売り場の鮮度が

保たれアクティブな状況であることと改めて

理解しました。ワークショップも含め、積極

的に色々企画していきたいと思います。飲食

部門の落ち込みについては原因が見えてない

だけに不安なところでありますが、今日のと

ころは一旦良かった報告としておきましょう

。

テマヒマは本日水曜日で定休日です。明日3/2

(木)11時オープンで皆様のお越しをお待ちし

ております。ランチのご予約はキャンセル発

生の為０組となっています。3月営業初日の

明日、皆様のお越しをお待ちしております！