5/13(日)通常営業

5/13(日)11:30〜15:00通常営業します。

オクラの成長が旺盛になってきました。これから夏にかけて、台風の被害がなければ美味しいオクラが毎日のように収穫できるはず。

いろいろなレシピを試しましたが、シンプルなカツオ節しょうゆ和えにすることが多いです。時間が経っても変色しにくいですし、カツオ節とよく合います。気のせいかもしれませんが内地によくあるオクラより柔らかくて甘い気がします。定食付け合わせでお出ししてますよ〜。