久喜で焼き鳥屋【壱屋】をオープンさせた後輩！！
焼き鳥は、ねぎまが好きなsubaruです。
僕には、去年の11月に焼き鳥屋をオープンさせた後輩がいるんです。
小学生の頃からの知り合いだから後輩って感じはしませんがwww
店主 市川 祐作
本格的に焼き鳥の修行をして２年位経ってからだったかなぁ〜？？
資金を貯めて自身で焼き鳥をオープン！！
素直にスゴイなぁと
畑違いの仕事から焼き鳥の修行して独立って覚悟もいるしなかなか出来ないですよね！！
そんな後輩だからこそ応援したくなるわけですよ。
僕が出来る応援なんてたかが知れてます。
- お店に足を運ぶ
- ディスプレイを手伝う
- ブログを書く
まぁ、こんなもんです www
お店には久し振りに足を運んだんですが、年配の方はカウンターの所にあるメニューは見えずらいからテーブルにもメニューが欲しい。
なんて要望があったらしく、少しでも力になりたいから書きましたよぉ〜テーブル用のメニュー表。
しかも、ブラックボードにデカデカとwww
こんなに大きく書かなくても年配の方メニュー見えるでしょって思ったのはここだけの話しwww
お店自体、市川くんの手作りですしメニュー表も手作り感あふれてて良いですかね。
気になる焼き鳥のお味はというと
炭火でじっくり焼いてますから、肉も柔らかくてジューシー！！
もぅ言うこと無しです！！
めっちゃ美味い！！！！
変わり種といえば【ウズラの卵】
殻ごと食べるスタイル。
室蘭焼きと言うそうですが、友人の顔から想像が出来るでしょうか？？
好きな人は好きなんでしょう！！
僕はちょっと。。。w
どんな食感かは食べてみてからのお楽しみ！
お店の雰囲気は、市川くんが1人で切り盛りしているからなのか隠れ家的な下町風焼き鳥屋。
話し上手で聞き上手な彼ですから、1人でふらっと行っても楽しめる位フランク。
最近は、お客様の紹介が紹介を呼んで繁盛しているそぅです。
彼の人柄がそぅさせているんでしょう！！
- 新しい店を開拓したいな
- 1人の時間が欲しいなぁ
- ふらっと行ける店探してたんだ
- ちょっとグチりたいな
なんて思ったら是非、足を運んでみてください。
炭火のジューシーな焼き鳥がお出迎えしてくれますよ！！
ちなみに水曜が定休日です。
ぜひに！！