パクチー

カメムシは嫌いだがカメムシ似の匂いを放つパクチーは好き。大好き。

若い頃行った台湾料理の店で、台南そばターミー麺ケーシー麺の上に、腸詰の上に、豚足に耳ネギに添えられていたパクチー。その頃は名前も知らずただ美味しかった。

種を買って育てたらコリアンダーだったりイタリアンパセリだったり。

去年、プランターで大きくなった1株の種を蒔いた。わざわざ殻を割って。全く芽が出ない。市販のを蒔いても出ない。

諦めて今年は100均の小さなプラ鉢。水を撒いただけ、わらわら出てきた。何が違うのか？