合鴨のコンフィとキノコのポワレ

合鴨のコンフィとキノコのポワレ・椎茸と空豆のオーブン焼きとご一緒に。

鴨肉にはビタミンＢ１・Ｂ２等のビタミンＢ群が多く、鉄分も豊富に含まれています。

エネルギー代謝に関与し、爪や髪の毛、皮膚や細胞をつくりあげるために役立つ要素を多く含んでいるのです。

不飽和脂肪酸は血中コレステロールを下げ、生活習慣病の予防・改善に。