20180513

こんにちは

雨の日曜日ですね

今夜はずっと雨でしょうね、、、

さて、自家製ソーセージ

メニューリストにいれました。

よーやく納得いく形になりました。

スパイシーなのを作ったりもしましたが、、

一番シンプルな味付けの物をメニューにしました。

バリエーションを増やしすぎるのは、キッシュで反省したので、

今回仕込んだ分が無くなったら、スパイシーバージョンや、ホルモンソーセージ（アンドゥイエット）ラム肉ソーセージなど色々チャレンジしてみます。

良ければお試しくださいな

江坂の小さなワインバー、ソーセージも手間がかかるけど、デミグラスほどでは、、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主