だし汁(知る)セミナー開催❗

内容：★まずは、出汁の材料について知りましょうビックリマーク

              だし昆布と鰹節について、こんなこと・あんなことを知りましょう。

              例えば・・・なぜ、昆布は海の中で出汁が出ないのはてなマーク

             大阪に昆布やさんが多いにはなぜはてなマーク

           ★出汁の味を確かめましょうビックリマーク

              真昆布・利尻昆布・日高昆布・羅臼昆布、本枯節・彼節・荒節・混合節

           ★調味料と出汁素材でだけで作る「myだし調味料」を作りましょうビック 

               リマーク

　　　　だし醤油・だし味醂・だし酢・だし酒、簡単に調味料で出汁を取ります。

　　　★「だし調味料を使って作った料理の試食６品をしましょうビックリマーク

　　　　醬油や、味醂・酢・酒にもだしが利いていたら、時短で天然だしの料理

　　　　が出来上がり。

　　　★美味しい基本だし汁のとり方を学びましょうビックリマーク

　　　★だし調味料を使って、「なめたけ茶漬け」を作ります。