３月６日の月曜日

も、も、もう！金曜日なのですね。一週間早い！シフトが朝番になってからは、尚の事❣

とってもとっても嬉しいお知らせを聞いた朝です。

しずかさん、いつも嬉しい嬉しいリクエストをありがとうございます。

月曜日、春のお菓子、Violet ：ヴィオレ、ヴァイオレット、すみれのお菓子を作ります。

ご興味おありでしたら、どうぞお知らせくださいませ。

｛Menu｝Violete ：ヴィオレット（冷凍保存可能）

”イデミスギノ”の杉野シェフの教本を私風にアレンジしてご紹介しています。ブルーベリーをムースにも、ジュレにも、生地にも。洋梨のムースを挟んで。いつも行っていたシカゴのお菓子屋さん、先日ケーキ３つで＄５０でした。その上、薫り、香り、風味の無いお菓子になってしまった感じが。季節のお菓子を作りましょう。

＊３月６日（月）午前１０時から午後１時３０分まで。