母の日の特別な一皿

昨日母の日COVAディナーをお召し上がり頂いたお客様に母の日限定の一皿をお出し致しました！

＊豚足のクロケット フォアグラのテリーヌ ビーツソース カーネーション仕立て

サクサクの衣の中に包まれたトロトロ豚足とフォアグラのテリーヌの相性抜群です！カーネーションの花びらが華やかな味わいに引き立ててくれます！