桜、さくら、サクラ

只今、絶賛試作中。

桜のチーズケーキ。

今月の店のメニューにと軽い感じで作り始めたのですが全くうまくできない😭

このままいくと間に合わないんじゃないだろうか。。。

クリームのせて2層にしてみたり。

バスク風にしてみたり。。。

ここまでは呑気に写真撮ってみたけど、ここから嫌気がさして写真も撮らなくなってしまい10日以上が経過。

その間、何台作っただろうか？？

ここまできたらなんとしてでも完成させたい！！

と変に意地になっているところです。

店に間に合わなかったら、せめて来年の春のlessonメニューにでもしたい。

陽の目見させてあげたい親心でいっぱいです。