自家製燻製ベーコンでBLT風〜♪

How do you do ?

自家製燻製ベーコンを作ったので

バケットでBLTサンド風〜〜❤️

に仕上げてみました😊

この燻製ベーコン‼️

塩・コショーしかしていないのに

とーっても美味しいんですよ〜〜⤴︎😍

バケットはこちら‼️

いつものバケット・ビーズ❤️

酵母はルヴァンリキッド&サフ

皮は、バリバリ‼️

クラムはしっとりです💕

さて、超〜美味しい燻製ベーコンですが

燻製鍋とチップがあれば

簡単に出来るんですよ😊

燻製鍋は

「キャメロンズ  ストーブトップスモーカー」

を使っています！

IHでも使えるし、お手入れも簡単なので

おススメです‼︎

こんな感じで

燻製鍋にチップを入れて 

豚バラの塩漬けを入れます！

あとは、蓋をして弱火で放置‼︎