葉っぱ1枚
2023.03.08 00:57
ふきのとう近所のおじーちゃんにもらった。とりあえずアク抜き大事らしい。
茹でて今後の進路(調理方法)考える間、葉っぱ1枚食べてみた。
今年1年これで元気印もらえるぐらいの強烈な味だった。
これまでの1年間、夏を越え秋を過ぎ去り、冬を耐えた味。
きっと、人間社会を横目で感じつつ、土と雨と小量の排気ガスを包み込んだふきのとう。
春ってこれから動き始める気配が充満。
ふきのとうに背中思いっきり叩かれた感じ。
私は食べないので味噌マヨで食べてもらおうと思います。