ニンニクの収穫

葉が枯れて来たので収穫しました。ニンニクの芽の収穫から10日後です。もう少し置いても良さそうですが、収穫時に葉っぱが千切れたのがいくつかあったので、こんなものかな。

根を切って皮をむいてみました。まだニンニクの匂いはあまりしません。この状態で乾燥させます。乾燥が進むといいにおがするようになります。