少し前ですが、ある幼稚園からお問合せがありました。

「卒園生と在園生合わせて306名分のクッキーオーダーは可能ですか？」

とっても素敵で嬉しいオーダーで、子供達にも喜んで欲しいし、保護者さまのお気持ちにも応えたい。

しかも！偶然私が卒園した幼稚園からのオーダーだったので、尚更お受けしたい！

でも出来るのか？！賞味期限の事も考えると作り始めるのは2週間前くらいが望ましいのですが、その時既にたくさんのオーダーをお受けしていて2週間それに掛り切りになる事は不可能でした。

すごく悩んだしチャレンジでしたが、結果お受けすることにしました。

スケジュール管理・家族の協力・材料の配分・制作効率・在庫管理、、全てが未知でしたがしっかりと計画を立ててやり切ることができました。

完成したクッキーがこちら❤️

各クラスごとに風船の色を11色に分けて、卒園生には「おめでとう」在園生には「おおきくなったね」のメッセージ♡

予備も合わせて作った314個がこちら⤵️

作るだけではなく、袋詰めや食品シール貼り。最後の箱詰めまで合わせて全部で40時間近くかかって作ることができました。

アイシングクッキーを作る工程は、クッキー生地を作る→クッキーを焼く→基本のアイシングクリームを作る→それぞれの色に着色する→適切な硬さに水分調整する→アイシングする。というもの。

まず大量の生地を作り、1日寝かせてくまクッキーを枚数分全部焼きます。２段オーブン8回転して焼き上げたら、お砂糖1kg分のアイシングクリームを作り、必要な分量計って着色と水分調整。私は大変な方からやりたいタイプなので、クマちゃんから取り掛かり20時間近くかけて完成しました🧸

その後同じ事を風船でもやって、最後は文字入れ。これは一枚一枚全部大切に書かせていただきました。

「おめでとう」

「おおきくなったね」

奇しくも私の息子も今年卒園です。

同じ思いを持った保護者様の気持ちを乗せて、全部綺麗に書けたと思います✨

そして完成した時には泣きそうになりましたー😭✨

やり切った！私はできたんだ！という達成感とプレッシャーからの解放は何よりでした✨

ビールが美味しかった！！！笑

チャレンジさせて頂いて改めて思ったことは、経験って本当に大切だという事です。

今回300セット計600個以上のクッキーを作り切るにあたって、前述しましたが数え切れないほどの経験をしました。大量制作するに当たっての自信もつきましたし、もっとこうしたら良いんだという事もたくさんありました。

得難いものをいただいて、オーダーしてくださった幼稚園の先生保護者様方には感謝しかありません。

先日無事に子供達に配ることができたと、園長先生からお電話をいただきました。オーダーしてくださった方からお電話をいただくのは初めてで、「ありがとう」の生のお声は思った以上にすごく感激でした✨しかも、私が在園していた時にいらっしゃった園長先生✨子供達も保護者様もとっても喜んでくださって感激の嵐でしたと伺い、今回本当に良いお仕事ができたと誇らしく嬉しい気持ちでいっぱいでした。

素晴らしいオーダーありがとうございました✨またご縁がありますように♡

子供達が楽しい小学校生活を迎えられますように☺️