バターサンド

最近作った新作。

レモンのバターサンドクッキー。

サクサクのクッキー生地にコクと爽やさを感じるレモンのバタークリーム。

バタークリームなんだけどレモンの酸味でとっても爽やか。

このクリームなかなか美味しいです♡

レモンピールを追加するか悩んで悩んで今回は無しに。

悩むところ。

レモンピール入れると絞る時の口金が制限されるから。

というのも一つの理由😂

作りやすさも大事です！

良い感じにできたので今月の店に用意する予定です。

さぁ！いっぱい作ろう〜。