ささみスモーク

2017年4月23日

鶏のささみを、熱燻してみた。

100均のアルミ鍋に、スモークチップをいれて。

あごだしつゆに漬け込んだ鶏ささみを

10～15分ほど燻製すれば出来上がり。

100均で簡単燻製器の完成だ。

味わいは、コンビニに売ってる真空パックのアレ。

よく出来ました。