ひき肉と豆苗の卵炒め丼

3月10日(金)

・ひき肉と豆苗の卵炒め丼

（ティーマ 20㎝ボウル ライトブルー）

・アボカドとレタスのサラダ

（ティーマ 12㎝スクエアプレート ハニー）

メインとサブの順に野菜を買って下ごしらえ。

卵をざっと炒めたら取り出して、豚ひき肉をほぐさずに炒め、玉ねぎを加えたら蓋をして蒸し焼きに。

その間にサラダのドレッシングを作ります。

丼の具にオイスターソース・醤油・砂糖・酒・ごま油を調味料を加えて、豆苗を炒め合わせたらご飯にかけてできあがり。

レタスとカットしたアボカドに、ドレッシングをかけたら完成。

アボカドサラダが映えるハニーのスクエアプレートに、卵のイエローとグリーンがきれいに見えるライトブルーのボウルで、カジュアルな食卓に。

豚ひき肉と玉ねぎ、豆苗と炒めた卵でボリュームたっぷりな丼とアボカドとレタス、さっぱりドレッシングのサラダ。

ですが、なぜか兄弟からは

「草が多いな」

「草だ」

草言うな、豆苗とレタスだよ。