豚角切り肉と野菜のスパイシーカレー炒め

豚肩肉のかたまりを一口大の角切りを片栗粉をまぶして揚げて野菜と炒めてみました。

ハリッサやカレー粉、クミン等のスパイスをふんだんに使って!

カレーの香りにそそられて子供達はごはんのおかわりで満足のおかずでした。