おせち料理の気配り

自然と調和して生活することが、養生のコツといわれる 東洋医学。

おせち料理にも、気配りがありましたよ！

例えば、寒い日の運動不足や日光浴の不足がちを補うように工夫されていること、ご存じでしたか？

鰹節、棒だら、昆布、田づくりなどは日光浴をした干物。なるほどー と納得。

ありがたくいただき、太陽のエネルギーを補いましょ …。