4月グルテンフリー・ビーガン・ナチュラルブレッド ホワイトソルガムブレッド＆ひよこ豆ブレッドとクッキーのレッスン

こんにちは。

新百合ヶ丘にほど近いところで身体に優しく一つのパンにたくさんの雑穀の栄養を詰め込んだグルテンフリー・ヴィーガン のパンやお菓子のオンラインショップとお教室「ドットベーカリー」を主宰しております かとうゆかり です。お気に入りのロゴマークは色々な粒の違う雑穀粉や愛情を詰め込んだパンのイメージで出来上がりました♡

グルテンフリー・ナチュラルフードのパンとクッキーのレッスンのご案内です。

花粉の飛散が多いこの時期は小麦を抜いていると症状が改善する方もいらっしゃいます。

私自身も小麦は食べてない方が調子がいいです。もし症状がある方は試してみても良いかもしれません。

写真黄色っぽいパンがひよこ豆ブレッド、白っぽい方がホワイトソルガムブレッドです。

有機栽培のひよこ豆粉、有機栽培のホワイトソルガム粉を使います。

ホワイトソルガムとは、雑穀の白いたかきびのことです。よく雑穀ミックスにはいている茶褐色

のちょっと大きめな粒になります。茶褐色の高黍はえぐみがあって粉にすると食べにくいので白いタイプが主流になっています。

焼きたては冷めたところを契って食べても美味しいです！

今回は2種類のパンをミニ食パン型で焼きます。

ひよこ豆とアーモンドのクッキー

ついもう一つと手が出ちゃうクッキーです。

日程：4月18日あと2名　・　27日あと2名

料金：10800円

時間：11時〜14時

緑のポタージュスープと雑穀ドレッシングのサラダをレシピ付きでご用意します。

少人数制なので本当に和気あいあい楽しくレッスンさせていただいています。

良かったらご参加ください。

お申し込みお待ちしています。

それからお知らせです！

日本ミレットプラスグルテンフリーフード協会を立ち上げ、オンラインレッスンに特化した認定講座が出来ました。

今まで遠方で対面レッスンにお越しいただけなかった方や、時間や日程がご都合と合わなかった方にもオンライン動画受講ならばご受講いただけると思いました。

ご興味がございましたらぜひホームページをご訪問ください

どうぞ宜しくお願いいたします。

かとうゆかり