Read online: Le grand livre des agrumes
Le grand livre des agrumes pan Anne Etorre, Perrine Schaller, Etienne Schaller, Claire Curt
Caractéristiques
- Le grand livre des agrumes
- Anne Etorre, Perrine Schaller, Etienne Schaller, Claire Curt
- Nb. de pages: 386
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782080254924
- Editeur: Flammarion
- Date de parution: 2022
Android ebook pdf téléchargement gratuit Le grand livre des agrumes par Anne Etorre, Perrine Schaller, Etienne Schaller, Claire Curt in French
Overview
L'orange, la clémentine, le citron et le pamplemousse, tout le monde connait. Mais la famille des agrumes est bien plus vaste. C'est seulement depuis une quinzaine d'années qu'elle est arrivée dans les cuisines des chef(fe)s et devient aujourd'hui de plus en plus accessible à chacun d'entre nous. Il existe plus d'une centaine de variétés d'agrumes en France qui offre une palette de couleurs et de saveurs presque infinie.
L'épicurienne et auteure Anne Etorre est partie pendant plus d'un an à la rencontre du monde des agrumes pour vous partager tous les secrets de ces fruits. En collaboration avec Perrine et Etienne Schaller, propriétaires d'une des plus grandes collections d'agrumes à Eus dans les Pyrénées orientales et avec le soutien de l'INRA-CIRAD (Institut national de la recherche agronomique), elle vous plonge dans l'histoire passionnante et l'origine des agrumes, décortique 18 fruits et leurs variétés, livre tous les trucs et astuces pour transformer et conserver ces fruits et offre une centaine de recettes accessibles pour cuisiner les agrumes, imaginées pour la moitié d'entre elles par des chef(fe)s.
ePub recommandé: {pdf download} Recovery Road by Christine Feehan, Christine Feehan here, [PDF/Kindle] Did You Hear What Eddie Gein Done? by site, [PDF EPUB] Download Classroom of the Elite Manga Vol. 2 by Syougo Kinugasa, Yuyu Ichino, Tomoseshunsaku Full Book here, [Pdf/ePub/Mobi] NUESTRO MUNDO MUERTO - LILIANA COLANZI descargar ebook gratis download link, [PDF EPUB] Download The Film Developing Cookbook / Edition 2 by Bill Troop, Steve Anchell Full Book download link, Read [pdf]> The Art of the Mass Effect Trilogy: Expanded Edition by Bioware site, 50 PLANTAS PERFECTAS SILVIA BURES ePub gratis download pdf,