オーダーケーキについて

勝沼町の一軒家で営む小さな菓子工房

「おやつのココロ misorado」。

オーダーケーキについてのお知らせです。

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●misoradoでは、植物性100%の材料を用いて

からだとこころにやさしい素材達を選び、お菓子とパンを手作りしています。

焼き菓子がメインで並ぶ工房販売の他に、バースデーケーキなどのご注文を承っております。

卵やバターを使わず、お豆腐や豆乳でつくる濃厚なクリームやカスタード。

素材を生かしながら、メープルシロップやきび砂糖を用いて、ゆるくおだやかに身体に伝わっていく甘みに仕上げています。

からだになるべく負担をかけない食べものでありながら、甘いものを食べる・食べてもらう特別な気持ちや高揚感を忘れたくない。

工房では日々研究しながら、しっかり満足感と、ココロの栄養補充のできる、“あまいもの”づくりを目指しています。

●2023年3月より、オーダーケーキのお値段と仕様が変更となりました。

さまざまな物の値上がりもあるのですが、

今までベースのお値段に、カスタードとクリームと季節のフルーツを飾るスタイルで盛り盛りとご注文くださる方が多く、

プラス料金で500円〜800円頂戴しておりました。

少し分かりづらい点もあったので、

今季から「デコレーション・ドームタルト」として、最初から三層のデコレーションを基本のお値段に含む形で、オーダー表を新しくいたしました。

また、タルトの他に、ホールケーキ(スポンジ生地にクリームサンドとフルーツトッピング)も始めました。こちらは、グルテンフリーに対応可能です。

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●各種類とサイズのお値段🔻

〈デコレーションドームタルト〉

:クッキー生地のタルトに、アーモンドダマンド、カスタード、クリームの三層。季節のフルーツとメッセージプレートクッキーをのせます。

・Sサイズ(大人2人食べきりサイズ)

…4200円〜

・Mサイズ(2〜5人分）

…4800円〜

・Lサイズ(5〜8人分）

…5600円〜

〈デコレーションケーキ〉

:米粉又は小麦のスポンジ生地に、豆乳やお豆腐のクリームをサンドして、上に季節のフルーツとメッセージプレートクッキーをのせます。

・Mサイズ(2〜5人分）

…4500円〜

・Lサイズ(5〜8人分）

…5300円〜

「季節のお任せデザイン」とご注文いただきますと、記載のお値段でお作りいたします。

デザインの変更や内容によって、お値段が変わります。(チョコ味への変更や、フルーツ多め、など)

●基本材料🔻

国産小麦、国産無農薬米粉、アーモンドパウダー

太白ごま油、なたね油、

国産有機豆腐、国産豆乳、有機豆乳、

てんさい糖、オーガニックメープルシロップ、洗双糖、有機アガベシロップ

有機レモン、有機バニラ

寒天、葛粉、B.P(アルミフリー)、天然塩

他、オーガニックチョコレート、カカオマス等

(⇧季節のお任せ デコレーションドームタルト(春))

(⇧季節のお任せ GFデコレーションケーキ(春))

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オーダー方法

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お問い合わせは店頭、又はメールにて承っております。

⚠️「オーダー受付お休み」の日程を、毎月予定表に記載します。お休み以外の日程で、ご注文を承ります。

⚠️Instagramのダイレクトメッセージは見逃してしまう恐れがありますので、必ずメールでお願いいたします。

日程の調整が難しかったり、材料の準備に時間を要する場合がございますので、なるべく10日前までにご連絡くださいませ。

メール宛先は

misorado.since2022@gmail.com

まで、

①希望日・ご来店時間

(第一希望〜第三希望）

②種類とサイズ

(「季節のお任せ」ご希望の方は、併せてこちらへ記入してください）

③お名前フルネームとお電話番号

④happy birthday など、メッセージプレートクッキーに書く内容(長文承ります)

⑤他、アレルギー対応や、ご希望のデザインのご相談など

をご記入ください。